Storia

..DI UNA BOTTEGA STORICA

Nel lontano 1933 il nonno Giambattista Nicora, detto Nino e ancora più comunemente in dialetto genovese “Ninnu”, decise di abbandonare il suo lavoro da “garzone” ( così allora erano definiti gli apprendisti salumieri) di una prestigiosa gastronomia del centro di Genova per dedicarsi ad un impegno ben più importante.. quello di diventare il padrone di sé stesso e di aprire una sua bottega. Erano tempi difficili, tempi in cui per ottenere una licenza si dovevano affrontare mille peripezie. Anche i suoi genitori, Francesco e Caterina, due “grandi” persone, in un primo tempo avevano cercato di dissuaderlo da questa intenzione, ma in seguito lo appoggiarono perché avevano un’enorme fiducia nei confronti del loro figliolo. Così il 1 novembre 1933, Nino riuscì a realizzare il sogno della sua vita. Aprì la sua bottega. Fu per il quartiere una grande innovazione, grazie anche alle gestione che per quei tempi era all’avanguardia. La bottega da molti fu soprannominata “Il Bottegone”, ancora oggi tanti anziani ma anche molti giovani, così definiscono il nostro negozio. Il nonno tenne strenuamente “il timone” dell’azienda sino al 1986, alla bella età di 75 anni, dopodiché fu sua figlia, mamma Iva, a prendere le “redini” della situazione, dimostrando già allora il successo dell’imprenditoria femminile. L’azienda da questi anni in poi, nonostante l’arredamento sia rimasto pressoché quello di allora, ha continuato ad evolversi ed a resistere strenuamente sul mercato. Questo grazie anche a “l’entrata in scena” della nuova generazione, le due figlie di Iva. NOI DUE. Rossella e Monica. Rossella lavora in prima linea nell’azienda, Monica dietro le quinte è un vulcano di idee, nonostante i propri impegni lavorativi.
Anche il nostro papà, dedica moltissimo tempo alla nostra attività.
Il nostro successo ha alla base il piacere di lavorare col pubblico.. un pubblico fedele che in tutti questi anni ha acquisito fiducia in tutto ciò che proponiamo. La filosofia che ci accompagna quotidianamente, ci insegna che questi obiettivi si raggiungono solo proponendo Qualità, Cortesia e Giusto Prezzo.
Questo è il segreto del nostro successo!!!
Rossella e Monica